蜂產(chǎn)品加工與功能評(píng)價(jià)團(tuán)隊(duì)在蜂膠改善胰島素抵抗方面取得新進(jìn)展,研究論文“Galangin and Pinocembrin from Propolis Ameliorate Insulin Resistance in HepG2 Cells via Regulating Akt/mTOR Signaling”發(fā)表在《Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine》期刊上。
蜂膠作為一種天然的保健食品,富含酚酸和黃酮,具有改善胰島素抵抗的作用。本論文研究了蜂膠中四種主要黃酮對(duì)胰島素抵抗的影響,發(fā)現(xiàn)高良姜素和松屬素可以提高己糖激酶和丙酮酸激酶的活性,促進(jìn)葡萄糖的攝入和糖原的合成,表明高良姜素和松屬素具有改善胰島素抵抗的作用。而短葉松素和柯因,則沒(méi)有改善胰島素抵抗的作用。

通過(guò)HepG2細(xì)胞胰島素抵抗模型,發(fā)現(xiàn)高良姜素和松屬素調(diào)節(jié)AKT/mTOR信號(hào)通路上的關(guān)鍵蛋白,改善HepG2細(xì)胞的胰島素抵抗。通過(guò)分子對(duì)接模擬實(shí)驗(yàn),確定了高良姜素和松屬素可以與胰島素受體發(fā)生結(jié)合,從而改變胰島素受體的構(gòu)像,激發(fā)胰島素受體的敏感性,進(jìn)而激活信號(hào)通路,改善胰島素抵抗。本論文為蜂膠產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)提供了理論依據(jù)。

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